主料:
香椿芽,100g干贝,
(泡发)30g,
米饭,
1碗
辅料:
色拉油适量,
盐,
少许,
XO酱,
1勺,
料酒,
4勺香椿干贝炒饭的做法步骤
1.买的香椿芽
2.去除根部老的部分洗净
3.放入锅中焯水
4.捞出切小备用
5.干贝用料酒泡发
6.用刀背把干贝压成丝
7.起油锅把干贝丝炸香捞出备用
8.锅中留底油,放入香椿芽煸一下
9.加入米饭
10.翻炒均匀后加点盐调味
11.放入干贝丝炒匀
12.起锅装盘加勺XO酱,吃的时候拌匀即可
小窍门&温馨提示
炒好的米饭调味尽量淡点,因为还要加XO酱的
TAGS:
主食 家常菜 米饭 炒饭 干贝
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